Essen und Trinken in Grenada

El famoso jamón Trevelez es uno de los ejemplos de las delicias de la gastronomía en Granada. Curado en la nieve este bocadillo forma parte de la tradición serrana. Sin embargo, Granada tiene una variedad de clima y geografía que generan platos muy diferentes amparados en la biodiversidad natural de la región. Las diferentes civilizaciones que dominaron la zona granadina también dejaron sus gustos y costumbres como herencia para el buen paladar. Buenas especias dejadas por los árabes sazonan una exquisita tortilla al Sacromonte y nos regalan el dulce de almendras. Yéndonos de la sierras y llegando a la costa, encontramos sardinas asadas, la sopa fría de ajo blanco. Mientras que típicos de la ciudad de Granada son el pollo al ajillo y las habas fritas con jamón. Entre los dulces podemos encontrar la Torta Real de Motril, los Pestiños de Vélez, los tocinos de Cielo de Guadix, hechos a base de yema de huevo, los Roscos de Loja, los piononos de Santa Fe, un fino dulce con crema y por último los dulces de monjas de Santiago y Santa Isabel. Podemos seguir nombrando exquisitos platos como las migas alpujarreñas o las tapas que son especialidad de cada local gastronómico, sin embargo, lo único que lograremos es babear sin probar, lo ideal está en la experimentación.

Difícil es elegir o recomendar algo tan personal como un restaurante, más aún, en una ciudad turística con gran variedad de oferta y muy buenos servicios. No obstante, los platos típicos del puerto y los montañeses de Andalucía, las tapas de ocasión, como para picar algo y los vinos españoles, otorgan variedades de precios y servicios para que usted comience con nuestras recomendaciones y siga por su cuenta degustando la cocina andaluza.
Restaurante LOS SANTANDERINOS - Granada - C/ Albahaca 1 -18006 – Tel. 958 12 83 35 - 666 40 89 71 Restaurante La Mimbre – Granada - Avda Generalife s/n - 18009 - Tel. 958 222 276. Asadero De Pollos Los Alminares - Granada - P. Zorrilla 7 – 18006 – Tel. 958.130.372 Ruta del Veleta - Cenes de la Vega - Teléfono: 958 48 61 34 y Sierra Nevada – 958 46 12 01 Restaurante La Gaviota - Av. de Andalucía 2 – Granada - Tel. 958 292 572. Restaurante Portobello - Granada- C/ Torre de la Pólvora 20- 18008- Tel.958 122 400 Cafetería Bar Sibarita - Granada - Ctra Ant De Málaga 1-18001 – Tel. 958.204.082 Cafetería Restaurante La Castellana - Granada Av. Andalucía, 2 - 18014 – Tel. 958.278.926 Altamura Restaurante Pizzería - Granada - Av. Andaluces 2 -18014 – Tel. 958.272.908 - 958.272.909
Recuerde que si está fuera de España y quiere anticiparse a su visita el código internacional de discado es 34.de discado es 34.